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Nome
Aegopodium podagraria
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Descrizione
La podagraria, o girardina silvestre, è un’ombrellifera alta fino a 80 cm, dal forte odore aromatico se la si sfrega tra le dita. Molto comune nel parco, cresce lungo i sentieri nei boschi di latifoglie o all’ombra delle siepi o dei filari. Le foglie sono composte e assomigliano un po’ a quelle del sambuco, le grandi ombrelle di piccoli fiori bianchi attirano molti insetti.
![podagraria](https://www.ateinsubriaolona.it/wp-content/uploads/2021/05/pineta_casale_aegopodyumpodagraria_01-225x300.jpg)
Le giovani foglie della podagraria sono commestibili. Si ricorda però che molte ombrellifere sono velenose, anche mortali, e quindi non bisogna mai assaggiare piante della cui determinazione non siamo perfettamente certi.
Osservazioni iNaturalist nell’ATE Insubria Olona, con foto e mappe di distribuzione.
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Habitat
Bordi sentieri e radure, vicino alle siepi e ai filari.
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Foglia
Suddivisa in 3 gruppi, ciascuno composta da 2-3 foglioline dal margine seghettato. Il picciolo è lungo.
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Fiori
Piccoli fiori bianchi riuniti in grandi ombrelle che fioriscono da aprile a luglio.
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Curiosità
In passato la podagraria è stata coltivata negli orti.
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Autore
Paola Casale